เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ถั่ว ฉันมักจะถูกถามคำถามมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เรานำเสนอ คำถามหนึ่งที่ผุดขึ้นมาค่อนข้างบ่อยก็คือ "ถั่วมีโซเดียมเยอะไหม?" เรามาเจาะลึกหัวข้อนี้แล้วค้นหาคำตอบกันดีกว่า
ก่อนอื่น เมื่อเราพูดถึงถั่ว เราหมายถึงพลังเล็กๆ น้อยๆ ที่แสนอร่อย นั่นก็คือสารอาหารอย่างอัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วลิสง ในสถานะดิบตามธรรมชาติ ถั่วไม่มีปริมาณโซเดียมสูงเลย ถั่วดิบส่วนใหญ่มีโซเดียมน้อยกว่า 10 มิลลิกรัมต่อออนซ์ ซึ่งเป็นปริมาณที่ค่อนข้างน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาถึงปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยคือประมาณ 2,300 มิลลิกรัม
เหตุผลที่ถั่วดิบมีโซเดียมต่ำนั้นง่ายมาก พวกเขาเติบโตจากธรรมชาติโดยตรง และไม่มีเกลือเพิ่มในระหว่างกระบวนการเติบโตตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณแกะอัลมอนด์สดออกจากต้น ก็เป็นเพียงแค่ถั่วบริสุทธิ์ที่ไม่มีการเจือปนและแทบไม่มีโซเดียมเลย
อย่างไรก็ตาม สิ่งต่างๆ เปลี่ยนไปเมื่อเราเริ่มมองหาถั่วแปรรูป ถั่วส่วนใหญ่ที่คุณพบในร้านค้าเป็นแบบคั่วและเค็ม นี่เป็นวิธียอดนิยมในการเพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มปริมาณโซเดียมอย่างมากอีกด้วย ถั่วเค็มสามารถมีโซเดียมได้ตั้งแต่ 100 ถึง 300 มิลลิกรัมต่อออนซ์ นั่นเป็นการก้าวกระโดดครั้งใหญ่เมื่อเทียบกับคู่หูดิบของพวกเขา
สมมติว่าคุณกำลังดูหนังตอนกลางคืนและหยิบถั่วลิสงเค็มมาหนึ่งถุง ก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณได้เคี้ยวอาหารไปสองสามออนซ์แล้ว และคุณได้บริโภคปริมาณโซเดียมที่ได้รับในแต่ละวันไปเป็นจำนวนมากแล้ว และนั่นไม่ดีนักหากคุณพยายามควบคุมปริมาณโซเดียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีปัญหาด้านสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโซเดียม
ในฐานะซัพพลายเออร์ถั่ว เราจึงเสนอตัวเลือกทั้งแบบดิบและแบบเค็ม หากคุณเป็นคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและต้องการรักษาระดับโซเดียมให้ต่ำ ถั่วดิบของเราคือคำตอบของคุณ เหมาะสำหรับใส่ข้าวโอ๊ตตอนเช้า ทำเนยถั่วแบบโฮมเมด หรือแค่ทานเป็นของว่าง
ในทางกลับกัน ถ้าคุณชอบกินกรุบกรอบรสเค็ม ถั่วเค็มของเราก็เหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่เราแนะนำให้เพลิดเพลินอย่างพอประมาณเสมอ คุณยังคงกินถั่วเค็มได้ แต่ต้องระวังด้วยว่าคุณได้รับโซเดียมมากแค่ไหน
ตอนนี้เรามาพูดถึงถั่วประเภทต่างๆ และปริมาณโซเดียมโดยละเอียดกันดีกว่า อัลมอนด์เป็นถั่วที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และในรูปแบบดิบ อัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามินอี แมกนีเซียม และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยโซเดียมน้อยกว่า 10 มิลลิกรัมต่อออนซ์ จึงเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อโซเดียม วอลนัทเป็นอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อหัวใจของคุณ และเช่นเดียวกับอัลมอนด์ วอลนัทดิบมีโซเดียมน้อยมาก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเนื้อครีมมากกว่าเล็กน้อย และมักใช้ในอาหารทั้งคาวและหวาน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบยังมีปริมาณโซเดียมต่ำ แต่ควรระวังเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบบรรจุกล่องที่คุณพบในร้านค้าด้วย บางชนิดอาจมีโซเดียมค่อนข้างสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเคลือบด้วยเกลือจำนวนมากหรือเครื่องปรุงรสเค็ม
ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วในทางเทคนิค แต่มักจัดกลุ่มอยู่กับถั่ว ถั่วลิสงดิบมีโซเดียมต่ำ แต่ถั่วลิสงเค็มเป็นของว่างทั่วไปและสามารถบรรจุโซเดียมพันช์ได้
ในธุรกิจจัดหาของเรา เรามีความภาคภูมิใจในการนำเสนอถั่วคุณภาพสูง ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้รักสุขภาพที่กำลังมองหาถั่วดิบหรือผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเค็มเป็นครั้งคราว เราก็มีทุกอย่างให้คุณ และเมื่อพูดถึงความหลากหลาย เรายังมีถั่วที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้ให้บริการอีกด้วย คุณสามารถตรวจสอบของเราน็อตสปริงแผ่นพร้อมเกลียวสกรูเกลียวปล่อยและDin557 Square Nuts Ss304 Ss316 ขัดเงาสำหรับตัวเลือกที่แตกต่างกัน
ตอนนี้ฉันรู้ว่าพวกคุณบางคนอาจกำลังคิดที่จะใช้ถั่วในธุรกิจของคุณ บางทีคุณอาจเป็นผู้ผลิตอาหารที่กำลังมองหาผู้จำหน่ายถั่วที่เชื่อถือได้ หรือคุณเปิดร้านอาหารและต้องการเพิ่มอาหารที่ทำจากถั่วลงในเมนูของคุณ เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ ถั่วของเราได้มาจากผู้ปลูกที่ดีที่สุด และเรามั่นใจว่าถั่วเหล่านั้นตรงตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด
หากคุณสนใจที่จะซื้อถั่วของเรา ไม่ว่าจะเป็นเพื่อการใช้งานส่วนตัวหรือเพื่อธุรกิจของคุณ เรายินดีที่จะพูดคุยกับคุณ เพียงติดต่อเราเพื่อเริ่มการสนทนาเรื่องการจัดซื้อจัดจ้าง เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการเฉพาะของคุณ ปริมาณที่คุณกำลังมองหา และตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
สรุปได้ว่าถั่วในรูปแบบดิบจะมีโซเดียมไม่มากนัก แต่ถั่วแปรรูปแบบเค็มอาจมีโซเดียมสูง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการตัดสินใจเลือกอย่างมีข้อมูล ไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานถั่วดิบหรือถั่วเค็ม ให้รับประทานถั่วเหล่านี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมอาหารที่สมดุล และหากคุณอยู่ในตลาดที่ต้องการถั่วคุณภาพสูง อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เราพร้อมมอบถั่วที่ดีที่สุดให้กับคุณและช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องต่อสุขภาพและธุรกิจของคุณ
อ้างอิง
สมาคมหัวใจอเมริกัน (2023) โซเดียมและสุขภาพของคุณ
USDA FoodData กลาง (2023) ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับถั่ว
